Empezar una vez más, un viaje a través de un blog es algo especialmente difícil cuando no se tiene bien claro el rumbo que se tiene. Durante los últimos años he estado viendo y leyendo blogs de especialistas en comida, de chefs, de baristas, de revistas sobre comida, de catálogos y fanáticos, que me han permitido darme una idea de lo que quiero lograr con este blog.
Principalmente, quiero compartir lo que he visto en otros sitios, en parte, para que me sirva de referencia pero también porque me permitirá realizar un album y un disco duro en donde podré guardar la información que me interesa.
Muchas ocasiones quisiera mandar algo a algún amigo o bien, a algún familiar, y resulta que es muy largo y eso ayuda con un blog, uno sube sus exquisiteces y la otra persona, accesando a una página web, lo puede ver.
No tiene mucho sentido si no hay un seguimiento de lo que se tiene, pero creo que tengo suficiente material para alimentar este pequeño mounstrito.
Veremos...
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